Ingredienti (per 2 persone):
-200 gr di pennette
-una mozzarella
-un piccolo trancio di capocollo
-spinaci ripassati in padella
-una decina di noci
Procedimento:
Tagliare la mozzarella a piccoli filetti e il capocollo a pezzettini, poi ripassare in padella con uno spicchio d'aglio e un filo l'olio gli spinaci e infine schiacciare e spezzettare le noci.Cuocere la pasta e mischiarla con tutti gli ingredienti, aggiungere un filo d'olio per amalgamare il tutto.
Ci scusiamo se per questa ricetta non mettiamo le foto del procedimento e i passaggi precisi, la verità è che aprendo il frigo abbiamo mixato tutti gli avanzi della settimana...è uscita fuori una pasta davvero buona..e non potevamo non dirvela!
Buon appetito!!!
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